REHABILITACION

"Restaurante Ixi’im ".La Rehabilitación de un antiguo almacén de sisal en México.

De sala de máquinas de una antigua hacienda de cultivo del henequén o sisal a El Premio Versalles 2018 de restaurantes.

"Restaurante Ixi’im ".La Rehabilitación de un antiguo almacén de sisal en  México."Restaurante Ixi’im ".La Rehabilitación de un antiguo almacén de sisal en México.

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De sala de máquinas de una antigua hacienda de cultivo del henequén o sisal a El Premio Versalles 2018 de restaurantes.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_vista antes de intervencion
magen estado anterior a la intervención

El Restaurante Ixi’im configurado a partir de la reutilización  de un espacio dedicado a sala de  máquinas de una antigua hacienda dedicada al cultivo del henequén o sisal, planta autóctona de Yucatán, México.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_imagen general de la hacienda

Imagen vista general del  restaurante

La hacienda tuvo su  esplendor productivo en la segunda mitad del siglo XIX y posterior decadencia en la segunda mitad del siglo XX, generando asi  nuevos usos para patrimonio cultural arquitectónico en México.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_IXI'IM-zona de entrada
Imagen entrada principal del  restaurante

El conjunto hacendario está constituido por varias estructuras independientes, entre ellas la edificación dedicada a sala de máquinas, que conforman el espacio público o plaza principal.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_PLANTA

Planta

Un eje norte - sur conecta, desde su origen, el casco principal de la hacienda con otros asentamientos cercanos.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION- zona exterior  vestibulop conexion
 

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION- axonometrias

Axonometría evolutiva de la intervención

La propuesta por parte del equipo de arquitectos: Central de Proyectos SCP + Jorge Bolio Arquitectura + Mauricio Gallegos Arquitectos + Lavalle / Peniche Arquitectos, era  establecer una pausa en dicha circulación mediante un umbral sutil que contiene virtualmente el espacio de acceso a la ruina.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_ALZADOS seccion_Y_FACHADAS
Alzado y secciones

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION- zona exterior restaurante

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_conexiones exteriores

Haciendo referencia a la actividad original y a sus elementos industriales, la intervención se materializa en un gran cerramiento, metálico que teje a través de las preexistencias el nuevo programa arquitectónico.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_vista porche

En este marco articulador, el desplazamiento interior libera a los muros existentes de la carga estructural, generando un nuevo espacio  contribuyendo a un dialogo entre el patrimonio  e  intervención.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION_vista zona comedor

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION-vista colección bebidas

Asi como, permite filtrar la luz natural indirecta, confinando térmicamente el interior y brindando soporte al despliegue de la colección de bebidas artesanales más grande del país.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION-vista del sisal colgado

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION-sisal y colección de bebidas

Producidas por la última empresa activa dedicada a los cordeles  de Yucatán, las sogas de henequén (sisal) se colocaron suspendidas en el interior, asumiendo doble función una acústica y otra de memoria histórica, recordando el  material que dio origen al edificio.

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION-zona bar

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION-barra del bar

Imagen zona de bar

La secuencia espacial basada en el respeto y pertenencia, permite transitar entre épocas, finalizando en la  adición contemporánea.

 

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION-vista nocturna

ARQUITECTURA_RESTAURANTE_IXI'IM REHABILITACION- vista iluminada

Una integración física y visual con la plaza principal y sus componentes.

 

 

 

 

Imágenes: © Eduardo Calvo Santisbón

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